Traditionele sangria met wijn en fruit
Wat bevat het?
Ingrediënten
- 1 fles rode wijn (750 ml)
- 1 sinaasappel in plakjes gesneden
- 1 citroen in plakjes gesneden
- 1 appel in blokjes gesneden
- 2 eetlepels suiker
- 100 ml cognac
- 200 ml citroensoda of frisdrank
- IJs naar smaak
Hoe te bereiden?
Bereiding
- Meng in een grote kan de rode wijn, cognac en suiker tot deze volledig is opgelost.
- Voeg de sinaasappel- en citroenschijfjes toe, samen met de appelblokjes.
- Zet minimaal 2 uur in de koelkast, zodat de sangria de smaak van de vruchten absorbeert.
- Voeg vlak voor het serveren de frisdrank of frisdrank en het ijs toe voor een bruisende en verfrissende toets.
- Meng voorzichtig om de vruchten intact te houden.
- Tip: Voor een lichtere sangria, vervang een deel van de wijn door frisdrank of bruisend water.
- Variatie: Voeg kaneelstokjes of rode bessen toe voor een intenser aroma.
Volledige beschrijving
Traditionele sangria is een iconische Spaanse drank, ideaal voor gezellige bijeenkomsten. Deze verfrissende mix van rode wijn en verse fruitjes, zoals sinaasappel, citroen en appel, biedt een harmonieuze balans van aroma, zoetheid en een subtiele citrustoets. De rijke, fruitige aromen en zachte textuur maken het een onmisbaar drankje bij maaltijden en feesten. Elk huishouden heeft vaak zijn eigen twist, zoals het aanpassen van de suiker, het toevoegen van kaneel of het vervangen van een deel van de wijn door frisdrank voor een lichtere versie. Belangrijk is de koude rust, die de smaken perfect integreert en een heerlijk fruitig aroma ontplooit.
