달콤한 홈메이드 쇼트브레드 쿠키
무엇이 들어 있나요?
재료
- 실온의 버터 250g
- 설탕 150g
- 계란 1개
- 밀가루 400g
- 소금 1꼬집
- 바닐라 에센스 1티스푼
만드는 방법
준비
- 오븐을 180°C로 예열하고 유산지를 깐 트레이를 준비하세요.
- 크림 같고 부드러운 혼합물이 될 때까지 버터와 설탕을 섞습니다.
- 계란과 바닐라 에센스를 넣고 완전히 섞을 때까지 잘 섞습니다.
- 밀가루와 소금을 조금씩 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 반죽합니다.
- 직경 약 2~3cm의 작은 반죽 공을 만듭니다.
- 공 사이에 충분한 공간을 두고 트레이 위에 공을 놓습니다.
- 포크로 각 공을 살짝 펴서 모양을 만듭니다.
- 12-15분 동안 굽거나 가장자리가 황금빛 갈색이 되고 중앙이 여전히 부드러워질 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내어 트레이 위에서 몇 분간 식혀주세요.
- 서빙하기 전에 쿠키를 철망에 옮겨 완전히 식혀주세요.
- 커피, 차, 우유와 함께 드시고, 나머지는 밀폐용기에 담아 보관하세요.
전체 설명
이 달콤한 홈메이드 쇼트브레드 쿠키는 겉은 바삭하고 속은 부드러워, 미묘한 버터와 바닐라의 향기가 조화를 이루며 당신의 감각을 사로잡습니다. 빵집처럼 만들어진 이 쿠키는 커피나 차와 함께 즐기기에 완벽합니다. 준비하기 쉽고 누구나 좋아할 맛이 특징입니다. 균일한 반죽을 만들고, 적절한 크기의 공을 만들어 균일한 색과 향을 얻는 데 도움이 됩니다.
