하와이안 스타일 데리야끼 치킨
무엇이 들어 있나요?
재료
- 닭가슴살 500g을 스트립으로 자른다
- 간장 100ml
- 흑설탕 50g
- 꿀 30ml
- 갈은 생강 5ml
- 다진 마늘 1쪽
- 참기름 5ml
- 갈은 후추 5ml
- 장식용 양배추 콩나물
- 서비스로 주신 흰쌀밥
만드는 방법
준비
- 그릇에 간장, 흑설탕, 꿀, 간 생강, 다진 마늘, 참기름, 후추를 섞습니다.
- 그릇에 치킨 스트립을 넣고 매리네이드로 잘 코팅되었는지 확인하세요.
- 그릇을 플라스틱 랩으로 덮고 최소 30분 동안 냉장 보관하거나 더 깊은 맛을 원할 경우 밤새 보관하세요.
- 그릴을 중간 정도 높은 불로 예열하세요.
- 매리네이드에서 닭고기를 꺼내 소스는 나중에 사용할 수 있도록 남겨두세요.
- 치킨 스트립을 한 면당 3-4분 동안 굽거나 완전히 익고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 닭고기가 요리되는 동안 프라이팬에 남은 매리네이드를 중간 불로 가열하여 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
- 구운 닭고기 위에 뜨거운 소스를 부어주세요.
- 지은 흰밥 위에 데리야끼 치킨을 얹고 양배추 콩나물로 장식합니다.
전체 설명
일식과 하와이식 요리의 맛있는 퓨전 요리인 이 데리야끼 치킨은 흑설탕과 간장으로 양념한 후 그릴에서 조리됩니다. 풍부한 간장과 흑설탕의 달콤한 조화가 닭고기의 고소함을 더해, 갈색으로 익은 닭고기는 향긋한 향과 함께 입안에 고소함을 퍼뜨립니다. 간장과 흑설탕의 조화가 닭고기의 고소함을 더해, 갈색으로 익은 닭고기는 향긋한 향과 함께 입안에 고소함을 퍼뜨립니다. 캐주얼하고 맛있는 저녁 식사에 딱 맞습니다.
