바삭한 시금치와 렌즈콩 스틱
무엇이 들어 있나요?
재료
- 익힌 렌즈콩 200g
- 다진 신선한 시금치 150g
- 빵가루 50g
- 갈은 파마산 치즈 30g
- 큰 계란 1개
- 다진 마늘 1쪽
- 올리브 오일 1티스푼(5ml)
- 소금과 후추 맛
- 선택사항: 장식용 참깨
만드는 방법
준비
- 오븐을 180°C로 예열하고 유산지를 깐 트레이를 준비하세요.
- 시금치를 씻어서 잘게 썬다.
- 큰 그릇에 조리된 렌즈콩을 포크나 프로세서를 사용하여 거친 페이스트가 나올 때까지 가볍게 으깨십시오.
- 다진 시금치, 파마산 치즈, 계란, 마늘, 소금, 후추를 추가합니다. 모든 재료가 통합될 때까지 혼합합니다.
- 혼합물이 막대기 모양이 될 때까지 빵가루를 조금씩 추가합니다.
- 약간 젖은 손으로 길이 약 8cm, 두께 1~2cm 정도의 막대를 만듭니다.
- 준비된 트레이에 스틱을 놓고 스틱 사이에 공간을 남겨두세요.
- 선택적으로 위에 참깨를 뿌립니다.
- 15~20분 동안 굽다가 중간에 뒤집어서 겉이 황금색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 서빙하기 전에 약간 식히십시오.
- 원하는 요거트 소스, 가벼운 마요네즈 또는 딥과 함께 제공합니다.
전체 설명
이 바삭한 시금치와 렌즈콩 스틱은 시금치의 신선한 향과 렌즈콩의 부드러운 질감이 조화를 이루어 건강하면서도 매력적인 간식이나 전채요리로 최적입니다. 파마산 치즈의 부드러운 맛과 마늘의 향기가 더해져 각 입맛에 맞는 매력을 더합니다. 쉽게 조리할 수 있으며, 올리브 오일의 부드러운 맛이 더해져 풍미를 극대화합니다. 이 스틱은 회의나 행사에서도 인기가 많으며, 참깨로 장식하면 시각적인 매력도 더합니다.
