초콜릿과 바삭바삭한 호두 케이크
무엇이 들어 있나요?
재료
- 다크 초콜릿 200g
- 버터 150g
- 설탕 150g
- 계란 3개
- 밀가루 100g
- 다진 호두 50g
- 소금 1꼬집
만드는 방법
준비
- 오븐을 180°C로 예열하고 스프링형 팬에 버터나 들러붙지 않는 스프레이를 바르고 선택적으로 베이킹 페이퍼로 덮습니다.
- 초콜릿을 버터와 함께 중탕이나 전자레인지에 넣고 타지 않도록 저어주며 짧은 간격으로 녹입니다.
- 큰 그릇에 계란과 설탕을 넣고 크림 같고 가볍고 거품이 나는 혼합물이 나올 때까지 치십시오.
- 녹인 초콜릿을 계란과 설탕 혼합물에 추가하고 감싸는 움직임으로 부드럽게 통합합니다.
- 체로 쳐진 밀가루, 소금, 다진 호두를 넣고 조심스럽게 섞어 반죽에 공기가 들어가도록 하여 스펀지 케이크를 만듭니다.
- 혼합물을 준비된 틀에 붓고 주걱으로 표면을 매끄럽게 다듬습니다.
- 중앙에 이쑤시개를 꽂으면 깨끗하거나 촉촉한 부스러기가 나올 때까지 25~30분간 굽습니다.
- 완전히 식힌 후 떼어내고 견과류나 착빙 설탕을 추가로 장식하고 원하는 경우 아이스크림이나 휘핑 크림과 함께 제공합니다.
전체 설명
이 강렬하고 촉촉한 초콜릿 케이크는 호두 조각이 들어 있어 각 입맛마다 신선한 식감과 바삭한 식감을 선사합니다. 깊은 초콜릿 맛이 버터의 부드러움과 호두의 향이 어우러져 감각을 자극합니다. 가족 디저트, 축하 행사, 또는 특별한 간식에 이상적입니다. 케이크의 표면은 부드럽고, 안쪽은 촉촉하며, 호두의 바삭함이 더해져 매력적인 맛의 조화를 이룹니다. 케이크를 굽는 동안 초콜릿의 향기가 퍼져오르며, 굽고 나면 뜨거운 케이크에 아이스크림이나 휘핑 크림을 더하면 더욱 맛있는 맛을 느낄 수 있습니다.
