맛있는 참치 니수아즈 샐러드
무엇이 들어 있나요?
재료
- 감자 450g
- 올리브 오일 30ml
- 계란 4개
- 레드와인 식초 15ml
- 케이퍼 30ml
- 해바라기 기름 50g
- ½ 붉은 양파
- 시금치 100g
- 참치 400g
만드는 방법
준비
- 오븐을 200°C/팬 180°C/가스로 가열합니다 6.
- 감자에 올리브 오일 2티스푼과 약간의 소금을 넣고 섞습니다.
- 감자를 베이킹 시트에 펴고 바삭바삭하고 황금빛이 될 때까지 중간에 저으면서 20분간 굽습니다.
- 계란을 끓는 물에 8~10분간 삶아주세요. 물이 끓기 시작한 후 계란을 넣고, 끓이는 동안 계란이 부드럽게 익을 때까지 시간을 재세요.
- 계란을 찬물에 담가서 빨리 식혀주세요. 이 과정은 계란 껍질을 쉽게 벗기고 부드러운 질감을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 계란을 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
- 샐러드 그릇에 해바라기유, 레드 와인 식초, 케이퍼, 다진 토마토를 섞습니다.
- 양념을 하고 양파, 시금치, 참치, 감자를 추가합니다.
- 모든 재료를 부드럽게 섞습니다.
- 달걀로 덮고 즉시 서빙하세요.
전체 설명
신선한 참치와 시금치가 풍부한 니코아즈 샐러드를 만들어보세요. 감자의 바삭함과 달걀의 부드러움이 조화를 이루며, 레드와인 식초와 케이퍼의 신선한 맛이 더해집니다. 각 재료의 향과 질감을 극대화하며, 간편하고 건강한 식사를 즐기세요. 참치의 풍미와 감자의 바삭함이 마음을 사로잡는, 완벽한 균형의 맛을 만끽하세요.
