아보카도를 곁들인 구운 참치 포케 볼
무엇이 들어 있나요?
재료
- 신선한 참치 허리 200g
- 얇게 썬 큰 아보카도 1개
- 조리된 퀴노아 100g
- 익힌 에다마메 240ml
- 얇게 썬 오이 1개
- 갈은 생강 15ml
- 간장 30ml
- 참기름 15ml
- 압착한 라임 1개
- 입맛에 맞게 다진 고수
- 장식용 구운 참깨
만드는 방법
준비
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 참치를 올리브 오일로 문지르고 간 생강을 뿌린 다음 소금과 후추로 맛을 냅니다.
- 참치를 베이킹 시트에 놓고 황금빛 갈색이 되고 가장자리가 바삭바삭하며 맛있는 냄새가 나고 익을 때까지 10-12분 동안 요리합니다.
- 큰 그릇에 퀴노아, 에다마메, 오이를 섞습니다.
- 차갑게 구운 참치, 아보카도, 간장, 참기름, 라임즙을 추가합니다.
- 모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 섞으세요.
- 개인 접시에 담고 다진 고수와 구운 참깨로 장식합니다.
전체 설명
구운 참치와 아보카도 포케 볼로 하와이 풍미의 향연을 즐겨보세요. 구운 참치의 육즙이 풍부한 식감과 크리미한 아보카도, 아삭아삭한 퀴노아가 어우러져 신선한 오이와 매콤한 생강이 상큼한 맛을 더해줍니다. 간장과 참기름이 깊이와 거부할 수 없는 향을 더해주고, 고수와 구운 참깨가 이 활기차고 건강한 요리를 장식합니다. 당신의 감각을 즐겁게 해줄 영양가 있고 맛있는 식사에 이상적입니다.
