신선한 과일이 들어간 호주 파블로바
무엇이 들어 있나요?
재료
- 달걀 흰자 4개
- 설탕 200g
- 백식초 1티스푼
- 옥수수 전분 1티스푼
- 휘핑크림 200ml
- 신선한 과일: 키위, 라즈베리, 망고
만드는 방법
준비
- 오븐을 120°C로 예열하고 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 달걀 흰자가 딱딱해질 때까지 휘젓습니다.
- 윤기나고 단단한 머랭이 나올 때까지 설탕을 조금씩 넣어주세요.
- 식초와 옥수수전분을 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요.
- 트레이에 머랭을 동그랗게 빚어 가운데에 작은 구멍을 만들어 주세요.
- 1시간 15분 동안 구운 다음 오븐을 끄고 문을 살짝 열어둔 채 내부를 식혀주세요.
- 뻣뻣해질 때까지 크림을 치십시오.
- 머랭 베이스에 크림을 올리고, 신선한 과일로 장식해 주세요.
- 즉시 봉사하십시오.
전체 설명
겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭에 생크림과 상큼한 과일을 올려 만든 디저트입니다. 이 파블로바는 달콤하면서도 상큼한 향이 섞인 매력적인 맛을 자랑합니다. 키위, 라즈베리, 망고의 신선한 과일이 더해져 입안에 쏟아지는 즐거움을 더합니다. 머랭의 바삭한 바깥쪽과 부드러운 안쪽의 대조가 더욱 매력적인 이 파블로바는 신선한 과일의 향과 생크림의 부드러움이 어우러져 달콤하면서도 상큼한 맛을 선사합니다. 머랭을 굽는 동안 향긋한 달콤한 향기가 퍼지며, 마지막으로 과일로 장식하면 시각적으로도 매력적인 디저트가 완성됩니다. 뜨거운 상태로 먹으면 더욱 맛있는 이 파블로바는 특별한 순간을 더욱 특별하게 만들어 줄 것입니다.
