초콜릿 케이크
무엇이 들어 있나요?
재료
- 천연 초콜릿 250g
- 버터 175g
- 우유 30ml
- 계란 5개
- 굵은 설탕 175g
- 밀가루 125g
만드는 방법
준비
- 오븐을 180°C/350°F/가스 마크로 예열하세요. 4. 8인치 원형 케이크 틀 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔고 그리스를 바르세요.
- 끓는 물이 담긴 냄비에 초콜릿을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. (또는 가끔씩 저어주면서 전자레인지에 2~3분간 녹여주세요)
- 버터와 설탕을 그릇에 넣고 나무 숟가락으로 가볍고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
- 점차적으로 계란을 추가하고 혼합물이 굳기 시작하면 약간의 밀가루를 추가합니다. 남은 밀가루를 녹이고 식힌 초콜릿과 우유와 함께 섞으세요. 부드러워질 때까지 섞으세요.
- 혼합물을 케이크 팬에 펴 바르고 50-55분 동안 굽거나 중앙에 자리잡고 꼬치가 깨끗하게 나올 때까지 굽니다. 10분간 식힌 후 틀을 풀고 완전히 식혀주세요.
전체 설명
초콜릿 케이크는 천연 초콜릿, 버터, 우유 등의 재료를 결합한 전통적이고 맛있는 요리법입니다. 이 케이크는 부드러운 초콜릿 향과 깊은 달콤함으로 가득 차 있으며, 각 입맛마다 새로운 맛의 발견을 제공합니다. 케이크의 풍부한 텍스처는 초콜릿의 부드러움과 밀가루의 적당한 거칠기가 조화롭게 어우러져 만들어집니다. 녹인 초콜릿과 버터의 풍부한 맛이 설탕의 달콤함과 결합하여, 입안에 풍부한 초콜릿의 즐거움을 선사합니다. 2시간 이내에 준비할 수 있으며, 가족과 친구들과 함께 즐기기에 완벽한 선택입니다.
