바삭한 칩이 들어있는 더블 초콜렛 쿠키
무엇이 들어 있나요?
재료
- 밀가루 200g
- 코코아 가루 50g
- 흑설탕 150g
- 백설탕 100g
- 실온의 버터 150g
- 계란 2개
- 베이킹 소다 1티스푼
- 초콜릿 칩 150g
만드는 방법
준비
- 오븐을 180°C로 예열하고 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 밀가루, 코코아, 베이킹 소다를 그릇에 넣고 따로 보관합니다.
- 두 설탕을 모두 사용하여 버터를 치십시오. 크림 같고 가벼운 혼합물이 형성될 때까지 계속 칩니다.
- 계란을 하나씩 추가하고 각 계란을 잘 섞습니다.
- 눈에 보이는 밀가루가 사라질 때까지 밀가루 혼합물을 주변 움직임과 함께 섞습니다.
- 초콜릿 칩을 추가하고 균일하게 분포되도록 섞습니다.
- 아이스크림 스쿱이나 스푼 두 개를 사용하여 공을 만들고 트레이에 따로 놓습니다(굽는 동안 자랍니다).
- 가장자리가 단단해지고 중앙이 여전히 부드러워질 때까지 10-12분 동안 굽습니다.
- 트레이에 5분 동안 방치한 후 랙으로 옮겨 식감을 잃지 않고 굳혀주세요.
- 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 유지하려면 밀폐용기에 담아 보관하세요.
전체 설명
이 홈메이드 더블 초콜릿 쿠키는 바삭한 칩이 들어가 강렬한 초콜릿 맛과 완벽한 식감을 자랑합니다. 바삭한 엣지와 부드러운 하트가 결합되어 초콜릿 애호가들을 끌어들이는 매력적인 간식이나 디저트가 됩니다. 간단한 재료로 만들어져 초콜릿의 풍부한 아로마와 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. 굽는 동안 초콜릿 칩이 녹아서 쿠키에 균일하게 퍼지면서 각각의 입맛을 새롭게 해줍니다. 이 쿠키는 초콜릿의 달콤함과 칩의 바삭함이 조화를 이루어 놓치지 않을 맛을 선사합니다.
