自家製バレンシアタイガーナッツオルチャータ
何が入っていますか？
材料
- 乾燥タイガーナッツ 250g
- 水1リットル
- 砂糖100g
- シナモンパウダー お好みで
- 好みの氷
作り方
調理手順
- タイガーナッツを24時間水に浸して適切に戻します。
- タイガーナッツを水から切り、1リットルの水と一緒に非常に細かいペーストが得られるまで粉砕します。
- 目の細かい布または布ストレーナーを使用して混合物を濾し、パルプを分離します。
- 砂糖とシナモンを加えて味を調え、味が均一になるまでよく混ぜます。
- 非常に冷たくなるまで少なくとも1時間冷蔵庫で冷やします。
- 氷を入れてお召し上がりいただき、お好みでシナモンを少し振りかけてください。
完全な説明
オルチャタ デ チュファは、バレンシアの伝統的なスペインの飲み物で、マイルドでほんのり甘く、爽やかな味わいが特徴です。この夏にぴったりのドリンクは、タイガーナッツの豊かな風味とクリーミーなテクスチャーが特徴で、繊維、ミネラル、抗酸化物質が豊富です。自宅で調理することで、添加物を使用せずに、自然で健康的な代替品を楽しむことができます。甘さを自分好みに調整し、氷を入れて非常に冷やしてお召し上がりください。このドリンクは、時間をかけて水分補給をしながら、簡単なプロセスで本格的な味わいをお楽しみいただけます。
