自家製カラメルオニオンディップ
何が入っていますか？
材料
- 玉ねぎ 2個
- 砂糖 大さじ2
- バター 大さじ1
- クリームチーズ 200g
- ヨーグルト 大さじ2
- 塩とコショウ
作り方
調理手順
- 玉ねぎの皮をむき、均一に火が通るように薄切りにします。
- フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎと砂糖を加えてよく混ぜます。
- 玉ねぎが黄金色になり、柔らかくなるまで、12〜15分間調理します。
- 塩とコショウで味付けし、数秒混ぜます。
- ボウルにクリームチーズとヨーグルトを入れ、均一な混合物が得られるまで混ぜます。
- カラメル化した玉ねぎを加え、混ざり合うまで混ぜます。
- トースト、焼きたてのパン、クラッカーと一緒にお召し上がりください。
- 味が落ち着いてディップの形が整うように、食べる前に数分間休ませてください。事前に準備しておいて、冷蔵庫で最長3日間保存できます。食べる前に数分取り出してください。
完全な説明
玉ねぎをじっくりとキャラメル状にして甘く滑らかでバランスの取れた味わいに仕上げたクリーミーなディップです。バターの香りと砂糖の甘さが絶妙に絡み合い、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。クラッカーやトーストしたパンに塗ったり、チーズやソーセージボードに添えたりするのに最適です。ビロードのような質感と温かい香りは、会議でシェアするのに理想的な選択肢です。このディップを最大限に楽しむためには、新鮮なハーブやレモンを加えて味を引き立ててください。
