Panini alla cannella Suecos
Cosa contiene?
Ingredienti
- 250 ml di latte caldo
- 75 g di burro non salato, fuso
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 450 g di farina 000
- 7 g de levadura seca
- 5 g di cardamomo macinato
- 1 pizzico di sale
- 75 g di unguento alla manteca
- 60 g di zucchero di canna
- 10 g di cannella
- 30 ml di latte
- Zucchero perlato (facoltativo)
Come prepararlo?
Preparazione
- Mescolare il latte, il lievito e un cucchiaio di zucchero; lasciare schiumare per 10 minuti.
- Aggiungere il burro, l'uovo, lo zucchero rimasto, il cardamomo e il sale.
- Aggiungete la farina e impastate fino ad ottenere un impasto morbido.
- Fate riposare coperto per 1 ora o fino al raddoppio.
- Stendere l'impasto in un rettangolo e spalmare con il burro di ripieno.
- Mescolare lo zucchero di canna e la cannella; cospargere sulla superficie.
- Arrotolare e tagliare a spirali di 3 cm.
- Disporre su un piatto, coprire e far lievitare per 30 minuti.
- Spennellare con il latte e cospargere di zucchero perlato.
- Infornate a 180°C per 20 minuti o fino a doratura.
Descrizione completa
Deliziosi panini svedesi, morbidi e avvolgenti, con un aroma intenso di cannella e cardamomo che si fondono in un'esperienza sensoriale unica. Perfetti per accompagnare una tazza di caffè, questi dolcetti sono famosi in tutto il mondo per la loro consistenza soffice e il gusto ricco. La combinazione di zucchero di canna e cannella crea un ripieno irresistibile, mentre il lievitato morbido assicura una texture perfetta. Ideali per una pausa dolce e rilassante, questi panini sono un vero peccato silenzioso che conquista il cuore di grandi e piccini.
