Horchata messicana con riso e mandorle
Cosa contiene?
Ingredienti
- 100 g di riso
- 50 g di mandorle crude
- 1 litro di acqua
- 1 mazzetto di cannella
- 100 g di zucchero
- Latte a piacere (facoltativo)
Come prepararlo?
Preparazione
- Lavate il riso e mettetelo a bagno insieme alle mandorle in 500 ml di acqua per 4 ore.
- Mettete nel frullatore il riso, le mandorle e l'acqua di ammollo, frullando fino ad ottenere una purea fine.
- Filtrate il composto con un colino fine o una garza per separare i solidi.
- Aggiungete il resto dell'acqua, la cannella e lo zucchero, mescolando bene fino a dissolvere lo zucchero.
- Conservate in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
- Servite freddo e, se desiderato, aggiungete un goccio di latte per ammorbidire il sapore.
- Decorate con un pizzico di cannella in polvere.
Descrizione completa
Sorprendi il tuo palato con questa bevanda dolce e rinfrescante, tipica del Messico. La combinazione di riso e mandorle crea una base cremosa, mentre la cannella aggiunge un tocco speziato e aromatico. Perfetta per rinfrescarsi durante le calde giornate estive, questa orchata messicana è un'esplosione di sapori e aromi che ti conquisterà. Assicurati di prepararla con cura per ottenere la consistenza e il gusto ideali.
