Gelato Fragola e Rosato: Frosé
Cosa contiene?
Ingredienti
- 750 ml di vino rosato
- 60 g di zucchero
- 227 g di fragole
- 60-90 ml di succo di limone
Come prepararlo?
Preparazione
- Versare il vino rosato in una padella da 13x9 pollici e congelare finché non sarà quasi solido (non si solidificherà completamente a causa dell'alcol), almeno 6 ore.
- Portare a ebollizione lo zucchero e 120 ml di acqua in una casseruola media; cuocere, mescolando continuamente, finché lo zucchero non si scioglie, circa 3 minuti. Aggiungere le fragole, togliere dal fuoco e lasciare riposare per 30 minuti in modo che lo sciroppo assuma il sapore di fragola. Filtrare attraverso un colino a maglia fine in una piccola ciotola (non premere i solidi); coprire e raffreddare fino a freddo, circa 30 minuti.
- Versare il vino rosato nel frullatore. Aggiungere il succo di limone, 3½ once di sciroppo di fragole e 1 tazza di ghiaccio tritato. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferire il barattolo dal frullatore al congelatore e congelare finché il gelato non si addensa (mirare alla consistenza di un frappè), da 25 a 35 minuti.
- Frullare nuovamente finché il gelato non sarà diventato una poltiglia. Dividi tra i bicchieri.
- Fai in anticipo: il vino rosato può essere congelato con 1 settimana di anticipo.
Descrizione completa
Scopri il gusto dell'estate con questo delizioso Frosé. Una perfetta combinazione di vino rosato e fragole fresche, addolciti con miele, dando vita ad una bevanda ghiacciata che cattura l'essenza del caldo estivo. Il tocco di limone aggiunge una freschezza vivace, mentre il profumo di fragole e l'aroma floreale del vino rosato si fondono in un'esperienza sensoriale unica. Ideale per rinfrescare le serate estive, questo gelato è facile da preparare e ti lascerà con un sorriso. Provalo per un'esperienza estiva indimenticabile!
