Fyrstekake: deliziosa torta principe norvegese
Cosa contiene?
Ingredienti
- 720 ml di zucchero semolato
- 5 ml di estratto di vaniglia
- 720 ml di burro
- 4 tuorli d'uovo
- 480 ml di farina
- 5 ml di lievito in polvere
- 480 ml di mandorle
- 720 ml di zucchero di canna
- 30 ml di burro fuso
- 2 uova medie
- 30 ml di brandy
- 5 gocce di estratto di mandorla
- 1 uovo
Come prepararlo?
Preparazione
- Mescolare lo zucchero, la vaniglia e il burro fino ad ottenere un composto chiaro e soffice.
- Aggiungere i tuorli d'uovo.
- Aggiungete la farina ed il lievito ed impastate fino ad ottenere un impasto liscio.
- Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Frullare insieme le mandorle e lo zucchero in un robot da cucina fino a quando le mandorle saranno tritate finemente.
- Aggiungere il burro, l'uovo, il cognac e l'estratto di mandorle.
- Foderare il fondo della tortiera con carta da forno e ungere le pareti della tortiera.
- Preriscaldare il forno a 175°C (350°F).
- Tagliare a fette 2/3 della pasta frolla e pressarle fino a formare una crostata.
- Coprire il fondo della tortiera con l'impasto e portare l'impasto 2-3 cm sui lati della tortiera, premendo fino a ottenere un composto omogeneo.
- Disporre il ripieno di mandorle sulla crosta e distribuirlo uniformemente su tutta la tortiera.
- Togliere il resto dell'impasto e tagliarlo a strisce lunghe.
- Disporre le strisce di pasta sulla torta formando una griglia.
- Spennellare delicatamente l'impasto con l'uovo sbattuto.
- Cuocere per circa 45 minuti. La parte superiore della torta dovrà risultare dorata mentre il ripieno di mandorle rimarrà morbido.
Descrizione completa
Scopri la deliziosa Fyrstekake: Torta Principe Norvegese, un capolavoro culinario che fonde tradizione e sapore. Questo dessert, con il suo irresistibile mix di zucchero, burro e mandorle, offre una texture soffice e un aroma avvolgente. La sua preparazione semplice e il gusto squisito ti conquisteranno. Lasciati incantare dal profumo di vaniglia e mandorle, e scopri un dessert che è un omaggio alla ricca tradizione norvegese. Ottieni il massimo sapore assicurandoti che la crosta sia dorata e il ripieno di mandorle morbido e cremoso.
