Crostini di foie gras e frutti rossi
Cosa contiene?
Ingredienti
- 100 g di foie gras d'anatra
- 30 ml di miele di fiori
- 1 mela rossa
- 1 pera
- mirtilli freschi
- lamponi freschi
- 12 rotoli di tartine
- 15 ml di burro
- Sale e pepe a piacere
Come prepararlo?
Preparazione
- Scaldare una padella a fuoco medio e sciogliere il burro.
- Tagliare il foie gras in piccole porzioni e cuocerlo in padella fino a leggera doratura.
- Prenota
- Tostare i panini per renderli croccanti
- Tagliare le mele e le pere a fettine sottili e condire con sale e pepe.
- Disporre su ogni panino un cucchiaino di foie gras, aggiungere i frutti rossi e un tocco di miele
- Decorare con un mirtillo o un lampone
Descrizione completa
Una deliziosa combinazione di consistenze e sapori che sorprenderà i vostri ospiti. Il morbido foie gras è bilanciato dalla freschezza dei frutti rossi, il tutto su una base di panini tostati. Perfetto per eventi eleganti o incontri informali.
