Bruschetta Carciofi e Parmigiano
Cosa contiene?
Ingredienti
- 4 carciofi grandi, privati del torsolo
- 8 fette di pane di segale o integrale
- 2 spicchi d'aglio, sbucciati
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 30 ml di olio extra vergine di oliva
- Basilico fresco, foglie
- Sale e pepe a piacere
Come prepararlo?
Preparazione
- Scaldate il forno a 200°C
- Tostare le fette di pane fino a quando saranno dorate e croccanti
- In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare gli spicchi d'aglio finché diventano fragranti.
- Aggiungere i carciofi, aggiustare di sale e pepe e cuocere fino a quando saranno teneri.
- Disporre i carciofi sulle fette di pane tostato
- Cospargete sopra il parmigiano grattugiato e il basilico fresco
- Serve immediatamente
Descrizione completa
Uno squisito abbinamento di carciofi tostati su fette di pane croccante, guarniti con delizioso parmigiano grattugiato e un tocco di basilico fresco. Un classico antipasto italiano ideale da condividere, che combina perfettamente consistenze croccanti e sapori delicati. Perfetto per un
