טרטר טונה ומנגו עם רוטב צ'יוטה
מה זה כולל?
מרכיבים
- 150 גרם טונה טרייה
- 1 מנגו בשל
- 1/2 צ'יוטה
- רוטב סויה 5 מ"ל
- 15 מ"ל שמן זית
- 5 מ"ל מיץ לימון
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 15 מ"ל כוסברה קצוצה
איך להכין?
הכנה
- מנקים היטב את הטונה וחותכים אותה לקוביות קטנות מאוד.
- מקלפים את המנגו וחותכים אותו לקוביות בגודל זהה
- כמו כן, מקלפים את הצ'יוטה, מסירים את הגרעינים וחותכים אותו לקוביות
- מערבבים בקערה את הטונה, המנגו והצ'יוטה
- מוסיפים את רוטב הסויה, שמן הזית, מיץ הלימון ומתבלים במלח ופלפל.
- מערבבים היטב ונותנים לו לנוח במקרר למשך 15 דקות.
- מגישים את הטרטר מקושט בכוסברה קצוצה.
תיאור מלא
מנה ראשונה רעננה ואקזוטית המשלבת את הרכות של הטונה עם המתיקות של המנגו, הכל בהרמוניה עם רוטב צ'יוטה עדין. מושלם כדי לעורר את התיאבון שלך עם ניגודיות של טעמים ומרקמים.
