עוגות רוק בריטיות טעימות
מה זה כולל?
מרכיבים
- 225 גרם קמח תופח
- 75 גר' אבקת סוכר
- 5 מ"ל אבקת אפייה
- 125 גרם חמאה
- 150 גרם פירות יבשים
- 1 ביצה
- 15 מ"ל חלב
- 10 מ"ל תמצית וניל
איך להכין?
הכנה
- מחממים את התנור ל-180°C/350°F/גז 4 ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- בקערה טורפים יחד את הקמח, הסוכר ואבקת האפייה.
- מושחים פנימה את קוביות החמאה עד שהתערובת מקבלת מרקם של פירורי לחם.
- מוסיפים את האגוזים לתערובת.
- יוצרים גומה במרכז ומוסיפים את הביצה, החלב ותמצית הווניל.
- ללוש בעדינות עד שנוצר בצק עדין.
- יוצרים מהבצק כדורים ומניחים אותם על המגש המוכן.
- אופים במשך 12-15 דקות או עד שהם מזהיבים באופן אחיד.
תיאור מלא
גלה את הטעם האותנטי של עוגות רוק טעימות, עם שכבות של טריות וטעמים מורכבים. עם קמח תופח ופירות יבשים, הן מציעות טעם עשיר ומרקם רך. החמאה המושחתת מעניקה טעם עשיר ומרקם רך, בעוד שתמצית הווניל מוסיפה עומק נוסף. עם הכנה קלה ומהירה, אלו מתאימות לכל מקרה, מספקות טעם מסורתי ונעים בכל ביס. תודע לטעמים המורכבים והמרגשים של עוגות רוק בריטיות טעימות.
