גלידת תות ורוזה: פרוזה
מה זה כולל?
מרכיבים
- 750 מ"ל יין רוזה
- 60 גרם סוכר
- 227 גרם תותים
- 60-90 מ"ל מיץ לימון
איך להכין?
הכנה
- יוצקים את יין הרוזה לתבנית בגודל 13X9 אינץ' ומקפיאים עד שהוא כמעט מוצק (הוא לא יתייצב לגמרי בגלל האלכוהול), לפחות 6 שעות.
- בינתיים מביאים את הסוכר ו-120 מ"ל מים לרתיחה בסיר בינוני; מבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהסוכר נמס, כ-3 דקות. מוסיפים את התותים, מסירים מהאש ומניחים ל-30 דקות כדי שהסירופ יקבל טעם תות. מסננים דרך מסננת דקיקה לקערה קטנה (לא ללחוץ על מוצקים); מכסים ומצננים עד קר, כ-30 דקות.
- יוצקים את יין הרוזה לבלנדר. הוסף מיץ לימון, 3½ אונקיות סירופ תותים, ו-1 כוס קרח כתוש ומחית עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים את הצנצנת מהבלנדר למקפיא ומקפיאים עד שהגלידה מסמיכה (שאפו למרקם של מילקשייק), 25 עד 35 דקות.
- מערבבים שוב עד שהגלידה נפוחה. מחלקים בין כוסות.
תיאור מלא
גלה את טעם הקיץ עם הפרוזה הטעים הזה. תותים טריים ויין רוזה ממותקים בדבש מתמזגים למשקה קפוא רענן ומרענן. הוספת מגע של לימון מעניקה עומק ופריות לטעם. הארומה הפרחית של יין הרוזה והקסם של התותים יוצרים חווית טעם ייחודית. עם מרקם דומה למילקשייק, זהו המשקה האידיאלי לכל אירוע קיץ. תוכל ליהנות מהטעם המתוק והפרי בכל רגע נוח.
