Salon de coiffure
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 250 g de frites
- 500 g de viande de doner ou d'agneau, coupé en lanières
- 50 ml de sauce à l'ail
- 30 ml de sauce piquante
- 1 bulbe de laitue (100 g)
- 1 tomate moyenne (150 g)
- 1/2 concombre (100 g)
- 100 g de gouda râpé
- Facultatif : olives ou jalapenos pour décorer
Comment la préparer ?
Préparation
- Coupez la viande du doner en fines lanières.
- Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites revenir la viande pendant 6 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite, en surveillant l'arôme délicat qui se dégage.
- Cuire les frites à la friteuse ou au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, en vérifiant la texture parfaite à l'aide d'une fourchette.
- Disposez les frites dans une grande assiette en les répartissant uniformément.
- Ajoutez une couche de viande sur les frites et répartissez uniformément.
- Couvrir de gouda râpé et faire griller dans un four préchauffé à 200°C pendant 5 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et devienne doré.
- Coupez la laitue, la tomate et le concombre en petits morceaux pour la salade.
- Ajoutez la salade dans la plaque chauffante.
- Servir avec de la sauce à l'ail et de la sauce piquante au goût, en arrosant généreusement pour parfumer le plat.
- Garnir d'olives ou de jalapenos si désiré, pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
Description complète
Le Kapsalon est un délicieux plat hollandais qui combine des frites croustillantes, de la viande de doner savoureuse, du fromage gouda fondant et une salade fraîche, le tout arrosé d'une sauce épicée à l'ail. Les arômes de la viande grillée, le croquant des frites et la douceur du fromage fondant se marient parfaitement pour une expérience gustative inoubliable. Idéal pour un repas convivial à partager entre amis, ce plat vous transportera directement dans les rues animées des Pays-Bas.
