Maïs sucré cuit à la vapeur avec du beurre et une touche de sel
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 4 maïs moyens (environ 800 g)
- 50g de beurre
- Sel au goût
Comment la préparer ?
Préparation
- Retirez les feuilles et les poils du maïs, en laissant chaque maïs propre.
- Remplissez une casserole d'eau et portez à ébullition.
- Placez le maïs dans le cuiseur vapeur ou directement dans la casserole avec de l'eau et laissez cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Le maïs est prêt lorsque vous pouvez facilement enfoncer une fourchette dans les grains.
- Retirez le maïs de l'eau et égouttez-le bien.
- Faites fondre le beurre dans un petit récipient jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
- Badigeonnez ou versez le beurre sur le maïs chaud, en vous assurant que chaque grain est bien enrobé.
- Saupoudrez une pincée de sel selon votre goût pour rehausser les saveurs.
- Servez immédiatement en accompagnement ou en collation pour profiter de sa texture moelleuse et de son arôme beurré.
Description complète
Découvrez le maïs cuit à la vapeur, tendre et juteux, enveloppé dans un beurre fondant et parfumé d'une pincée de sel. Cette recette simple met en valeur la douceur naturelle du maïs, offrant une texture moelleuse et un arôme subtil qui ravira vos papilles. Parfait pour accompagner vos repas en famille ou pour une collation chaude et réconfortante, ce plat est une célébration des saveurs classiques. Pour une expérience optimale, servez-le immédiatement pour profiter pleinement de sa texture moelleuse et de son arôme beurré.
