Glace Fraise et Rosé : Frosé
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 750 ml de vin rosé
- 60g de sucre
- 227 g de fraises
- 60-90 ml de jus de citron
Comment la préparer ?
Préparation
- Versez le vin rosé dans un moule de 13 x 9 pouces et congelez-le jusqu'à ce qu'il soit presque solide (il ne prendra pas complètement à cause de l'alcool), au moins 6 heures.
- Portez à ébullition le sucre et 120 ml d’eau dans une casserole moyenne ; cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 3 minutes. Ajoutez les fraises, retirez du feu et laissez reposer 30 minutes pour que le sirop prenne un goût de fraise. Filtrer à travers une passoire à mailles fines dans un petit bol (ne pas presser les solides) ; couvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 30 minutes.
- Versez le vin rosé dans un mixeur. Ajoutez le jus de citron, 3½ onces de sirop de fraise et 1 tasse de glace pilée. Réduisez en purée lisse. Transférez le pot du mixeur au congélateur et congelez jusqu'à ce que la glace épaississe (visez une consistance de milkshake), 25 à 35 minutes.
- Mélangez à nouveau jusqu'à ce que la glace soit fondante. Répartir dans les verres.
- Avancez : le vin rosé peut être congelé 1 semaine à l’avance.
Description complète
Plongez dans l'essence de l'été avec ce Frosé envoûtant. Une harmonieuse fusion de vin rosé et de fraises juteuses, adoucie par une touche de miel, vous offre une boisson glacée rafraîchissante et parfumée. L'acidité subtile du citron éveille les papilles, créant une expérience gustative à la fois rafraîchissante et envoûtante. Parfait pour les soirées estivales, ce cocktail glacé est à la fois simple à préparer et divinement rafraîchissant. Découvrez son onctuosité et ses arômes fruités qui captivent les sens.
