Brigadeiro brésilien au chocolat doux
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 1 boîte de lait concentré
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 20g de beurre
- Nouilles au chocolat pour décorer
Comment la préparer ?
Préparation
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux. Une fois fondu, ajoutez le lait concentré et le cacao. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Continuez de cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la préparation épaississe et se détache du fond de la poêle. Ce processus devrait durer environ 10 minutes. Vous saurez que c'est prêt lorsque la préparation forme une boule autour de la cuillère.
- Transférez le mélange dans une assiette beurrée et laissez refroidir complètement.
- Une fois refroidi, formez de petites boules avec vos mains. Pour un résultat optimal, il est conseillé de bien beurrer vos mains.
- Enrobez chaque boule de nouilles au chocolat pour obtenir une texture croquante.
- Placez les truffes dans des récipients et servez à température ambiante pour profiter pleinement de leur saveur.
Description complète
Découvrez les délicieuses truffes brésiliennes, un délice crémeux et fondant à base de lait concentré et de cacao. Leur texture lisse et crémeuse contraste avec l'extérieur croquant des nouilles au chocolat, offrant une explosion de saveurs chocolatées. Idéales pour les célébrations au Brésil, ces petites merveilles sont faciles à préparer et raviront vos invités en tant que dessert ou friandise festive. Laissez-vous charmer par leur arôme intense et leur texture irrésistible.
