Sitruuna-hasselpähkinäkakku
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 250 g vehnäjauhoja
- 150 g kuorittuja ja paahdettuja hasselpähkinöitä
- 150 g kylmää voita
- 100 g tomusokeria
- 2 sitruunan mehu
- 3 isoa munaa
- 150 g kidesokeria
- 15 ml maissitärkkelystä
- 1 sitruunan raastettu kuori
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Sekoita kulhossa jauhot ja paahdetut ja jauhetut hasselpähkinät.
- Lisää kuutioiksi leikattu voi ja tomusokeri, vaivaa, kunnes saat tasaisen taikinan.
- Muotoile palloksi, kääri kalvoon ja anna hyytyä jääkaapissa 30 minuuttia.
- Kuumenna uuni 180°C:een
- Levitä taikina pellille ja paista 15 minuuttia
- Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää sitruunan mehu ja kuori sekä maissitärkkelys tasaiseksi kermaiseksi vaahdoksi.
- Kaada paistetun pohjan päälle ja kypsennä 25-30 minuuttia.
- Anna jäähtyä ennen tarjoilua
Täydellinen kuvaus
Tämä herkullinen sitruunatorttu yhdistää sitrushedelmien maun hasselpähkinöiden makeuteen ja luo ainutlaatuisen kokemuksen jälkiruokien ystäville. Täydellinen juhliin tai mihin tahansa erityiseen hetkeen, sen rapea kuori ja kermainen täyte ilahduttavat kaikkia.
