Pehmeitä Red Velvet -keksejä suklaalastuilla
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 200 g vehnäjauhoja
- 30 g kaakaojauhetta
- 150 g huoneenlämpöistä voita
- 150 g sokeria
- 1 iso muna
- 1 tl vaniljaesanssia
- 1 tl valkoviinietikkaa
- ½ tl ruokasoodaa
- ½ tl suolaa
- 100 g valkosuklaalastuja
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja peitä uunipelti leivinpaperilla.
- Vatkaa voi sokerin kanssa, kunnes saat vaalean kermaisen seoksen.
- Lisää muna ja vaniljasanssi ja sekoita hyvin.
- Siivilöi jauhot kaakaon, ruokasoodan ja suolan kanssa ja lisää pikkuhiljaa kosteaan seokseen.
- Lisää valkoviinietikkaa ja sekoita, kunnes saat tasaisen massan.
- Lisää suklaapalat ja levitä tasaiseksi.
- Muotoile taikinasta palloja ja laita ne erikseen pellille jättäen tilaa laajentua.
- Paista 12-15 minuuttia, kunnes keksit ovat hieman kiinteitä reunoilta ja pehmeitä keskeltä.
- Anna jäähtyä 5 minuuttia kattilassa ennen kuin siirrät ritilälle.
- Vinkki: Älä paista liikaa, jotta keksit pysyvät pehmeinä ja ilmatiiviissä astiassa.
Täydellinen kuvaus
Nauti pehmeistä, kuohkeista Red Velvet -keksistä, jotka tarjoavat voimakkaan kaakaomaisen makuvaikutelman. Näiden keksien valkoviinietikka ja kaakaopohja luovat ainutlaatuisen makuprofiilin, joka täydentää kahvia tai teetä. Käytännöllinen versio klassisesta Red Velvet -kakusta, tämä resepti on helppo toteuttaa ja tuottaa aina luotettavan tuloksen. Varmista, että keksit pysyvät pehmeinä ja kuohkeina, sekoittamalla ainekset huolellisesti ja paistamalla niitä oikeaan aikaan ja lämpötilaan. Nauti näistä makuvoittoisista keksistä, jotka ovat täydellisiä kahvilaatikkoosi tai juhlaaikaiseen tarjoiluun.
