Matcha Mochi ja kookoskukkasokeri
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 200 grammaa tahmeaa riisijauhoa
- 120 grammaa kookoskukkasokeria
- 30 ml matcha vihreää teetä
- 120 millilitraa vettä
- ripaus suolaa
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna vettä sokerin ja ripaus suolan kanssa kattilassa, kunnes se liukenee.
- Lisää matcha-tee veden ja sokerin seokseen ja sekoita, ettei siinä ole kokkareita.
- Lisää tahmea riisijauho kuumaan seokseen koko ajan sekoittaen, kunnes saat tasaisen ja tasaisen taikinan.
- Nosta kattila liedeltä ja anna taikinan jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
- Levitä tasaiselle alustalle kerros riisijauhoa, jotta taikina ei tartu kiinni.
- Ota taikinasta lusikalla pieniä annoksia ja muotoile palloiksi.
Täydellinen kuvaus
Tämä herkullinen matcha mochi yhdistää tahmean riisipastan pehmeän koostumuksen, matcha-vihreän teen pehmeän maun ja kookoskukan erityisen makeuden. Klassinen japanilainen resepti, joka tarjoaa täydellisen lahjan kaikkiin tilaisuuksiin. Ihanteellinen niille, jotka etsivät tuoretta ja herkullista jälkiruokaa.
