Kvinoalla ja pähkinöillä täytetty paprika
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 4 punaista paprikaa
- 150 g kvinoaa
- 50 g saksanpähkinöitä
- 30 g kuivattuja karpaloita
- 1 sipuli
- Oliiviöljyä, suolaa ja pippuria
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 180°C:een.
- Pese paprikat ja leikkaa pinta poistamalla siemenet ja sisäkalvot.
- Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä hieman.
- Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota oliiviöljyssä pannulla, kunnes se on kullanruskea ja tuoksuva.
- Sekoita keitetty kvinoa, hienonnettu sipuli, saksanpähkinät ja kuivatut karpalot.
- Täytä paprikat seoksella varmistaen, että ne ovat hyvin tiiviitä.
- Laita paprikat uunipellille ja paista 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja kypsiä.
- Tarjoile kuumana, halutessasi basilikanlehdillä koristeltuina.
Täydellinen kuvaus
Nauti täysin ravitsevasta ja herkullisesta kokemuksesta, kun nautit kvinoalla, saksanpähkinöillä ja kuivatuilla karpaloilla täytetyistä paahdetuista paprikaista. Tämä kasvisruoka yhdistää paprikaan kuuluvan makean, hieman karkean maut ja kvinoa sekä kuivattujen hedelmien tuoman mehevän, syvän makuarvon. Sipulin hienonnut aroma ja pähkinöiden rikkautta täydentävä rakoilu tekevät tästä ruokalistan yllätyksen. Paistamalla uunissa saat täydellisen kypsyyden ja maun, joka täyttää suun. Koristele halutessasi basilikanlehdillä lisämausteena.
