Hummeri Bao Bun mangokastikkeella
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 4 sämpylää de bao
- 200 grammaa keitettyä hummeria
- 1 kypsä mango
- 30 ml ruskeaa sokeria
- 15 ml raastettua inkivääriä
- 5 ml soijakastiketta
- 5 ml riisiviinietikkaa
- 30 ml seesamiöljyä
- 5 ml hienonnettua tuoretta korianteria
- Suolaa maun mukaan
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Valmista mangokastike sekoittamalla kulhossa hienonnettu mango, ruskea sokeri, raastettu inkivääri, soijakastike ja riisiviinietikka. Sekoita hyvin, kunnes saat tasaisen kastikkeen ja aseta sivuun.
- Kuumenna bao-pullat pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kuumenna pannu keskivahvuisella lämmöllä ja lisää hieman seesamiöljyä.
- Aseta hummerinauhat pannulle, suolaa maun mukaan, ja paista nopeasti, kunnes niiden pinta muuttuu kullanruskeaksi (noin 2-3 minuuttia).
- Avaa pullat, laita jokaiseen osa hummeria ja kaada päälle mangokastike.
- Koristele tuoreella korianterilla.
Täydellinen kuvaus
Löydä maistumisen sydämen sydämessä tästä herkullisesta aasialaisesta fuusioita, jossa keitetyn hummerin pehmeä, herkkua makua täydentää mangokastikkeen tuore, hedelmäinen sävy. Kuumennetut bao-pullat tarjoavat pehmeän, mauttoman pohjan, kun seesamiöljy lisää syvyyttä. Tuore korianteri koristaa tämän yllättävän erityistapahtumia tai intiimien illallisten ystävien kanssa. Maistele kastikkeen kiehtovaa rikkautta ja hummerin herkullista tekstuuria, kun ne sulautuvat yhteen täydelliseen makukokemukseen.
