Szechuan Beef Stir Fry Sabroso
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 125 g de carne de res
- 45 ml de salsa de soja
- 45 ml de aceite de semilla de sésamo
- 5 dientes de ajo
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Mezcla la carne de res, la salsa de soja, el aceite de semilla de sésamo y el ajo en un bol para marinar. Deja reposar durante al menos 30 minutos para que los sabores se impregnen bien en la carne.
- Calienta el aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego alto. Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de agregar la carne.
- Agrega la carne marinada al wok y saltea rápidamente hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente 5-7 minutos. Busca un color marrón dorado y un aroma fragante.
- Mezcla la maicena con un poco de agua y agrégala al wok para espesar la salsa ligeramente. Cocina hasta que la salsa adquiera una textura brillante y sedosa.
- Espolvorea semillas de sésamo por encima antes de servir, añadiendo un toque crujiente y un aroma fresco.
Descripción completa
Sumérgete en un festín de sabores con este Stir Fry de Res Szechuan. La carne se marina en una mezcla vibrante de salsa de soja, aceite de sésamo y ajo, resultando en una textura tierna y un aroma irresistible. Los toques picantes de la cocina Szechuan se fusionan para crear una experiencia culinaria que despierta los sentidos, ideal para una cena rápida y deliciosa. Disfruta de la explosión de sabores mientras la salsa espesa ligeramente, dejando un acabado brillante y sedoso.
