Puré de patatas casero suave y cremoso
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 100 ml de leche
- 50 g de mantequilla
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Nuez moscada opcional
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en trozos uniformes para que se cocinen de manera pareja y rápida.
- Hervir las patatas en agua con sal durante 20-25 minutos hasta que estén completamente tiernas al pincharlas con un tenedor.
- Escurrir completamente y triturar con un pasapurés o tenedor hasta obtener una textura homogénea y suave.
- Calentar la leche con la mantequilla hasta que la mantequilla se derrita y la leche esté tibia.
- Agregar la mezcla de leche y mantequilla al puré, mezclando suavemente hasta lograr un puré cremoso, aterciopelado y sin grumos.
- Salpimentar al gusto y añadir una pizca de nuez moscada para aromatizar.
- Opcional: añadir ajo en polvo o hierbas frescas como perejil o cebollino para un sabor extra y decorar antes de servir.
- Servir caliente, decorando con un poco de mantequilla adicional si se desea.
Descripción completa
Descubre el placer de un puré de patatas suave, aterciopelado y cremoso, perfecto para realzar cualquier plato de carne, pescado o verdura. Su textura ligera y sabor delicado, enriquecido con un toque mantecoso, te transportará a un mundo de confort culinario. La combinación de patatas con leche tibia y mantequilla derretida crea una experiencia sensorial única, con un aroma envolvente que invita a saborear cada cucharada. Consejo: para una textura aún más sedosa, asegúrate de escurrir bien las patatas antes de triturarlas.
