Μους σοκολάτας Vegano με αβοκάντο

Τι περιέχει;

Συστατικά

• 1 μπανάνα μαντούρα
• 45 γρ κακάο σε σκόνη
• 1 ώριμο αβοκάντο
• 30 ml μέλι (ή vegan σιρόπι αν προτιμάτε 100% vegan)
• 5 ml χυμό λεμονιού
• 5 ml εκχύλισμα βανίλιας
• 30 ml νερό
• μια πρέζα αλάτι

Πώς να το ετοιμάσετε;

Προετοιμασία

1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπλέντερ ή επεξεργαστή.
2. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια εντελώς λεία κρέμα, χωρίς σβόλους.
3. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τη γλυκύτητα προσθέτοντας μερικές σταγόνες στέβια εάν χρειάζεται.
4. Μοιράζουμε τη μους σε ατομικά δοχεία.
5. Πασπαλίστε σκόνη κακάο ή προσθέστε ψιλοκομμένη σοκολάτα από πάνω.
6. Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το σερβίρετε για πιο σφιχτή, πιο δροσιστική υφή.