Pionono γεμιστό με ζαμπόν και τυρί

Τι περιέχει;

Συστατικά

• 1 αλατισμένο pionono (σπιτικό ή αγορασμένο)
• 200 γρ τυρί κρέμα ή άλειμμα
• 150 γρ ψιλοκομμένο μαγειρεμένο ζαμπόν
• 2 αυγά βραστά, ψιλοκομμένα
• 1 καρότο τριμμένο
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαρούλι ή σπανάκι
• 2 κουταλιές της σούπας ελαφριά μαγιονέζα
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση
• Προαιρετικά: ελιές ψιλοκομμένες

Πώς να το ετοιμάσετε;

Προετοιμασία

1. Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με τη μαγιονέζα σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε το ζαμπόν, τα ψιλοκομμένα αυγά και το τριμμένο καρότο.
3. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
4. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μαρούλι ή το σπανάκι και ανακατεύουμε καλά.
5. Ξετυλίζτε το pionono και καλύψτε το με μια ομοιόμορφη στρώση από τη γέμιση.
6. Προσθέστε ελιές αν θέλετε.
7. Τυλίγουμε προσεκτικά, πιέζοντας ελαφρά.
8. Τυλίξτε με μεμβράνη για να διατηρήσει το σχήμα του.
9. Βάζουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα πριν το κόψουμε.
10. Σερβίρετε σε φέτες ή ολόκληρο, ανάλογα με την περίσταση.