Αυγά γεμιστά με τόνο και μαγιονέζα

Τι περιέχει;

Συστατικά

• 4 αυγά
• 1 κονσέρβα τόνο
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
• Αλάτι, πιπέρι και πάπρικα

Πώς να το ετοιμάσετε;

Προετοιμασία

1. Βάζετε τα αυγά σε μια κατσαρόλα και τα σκεπάζετε με κρύο νερό για να αρχίσει να μαγειρεύεται ομοιόμορφα.
2. Βράζετε για δέκα λεπτά από την αρχή του βρασμού για να λάβετε τέλεια βρασμένα αυγά.
3. Ψύξτε αμέσως κάτω από κρύο νερό για να σταματήσει το μαγείρεμα και ξεφλουδίστε προσεκτικά κάθε αυγό χωρίς να σπάσετε τα ασπράδια.
4. Κόβουμε τα αυγά στη μέση κατά μήκος και αφαιρούμε προσεκτικά τους κρόκους, διατηρώντας άθικτα τα ασπράδια.
5. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους με τον θρυμματισμένο τόνο, τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα μέχρι να πετύχουμε μια ομοιογενή και κρεμώδη πάστα.
6. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, προσαρμόζοντας ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις.
7. Γεμίστε τα ασπράδια με το μείγμα χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή σακούλα ζαχαροπλαστικής για μια ομοιόμορφη και ελκυστική παρουσίαση.
8. Πασπαλίστε από πάνω πάπρικα για να προσθέσετε χρώμα και άρωμα.
9. Σερβίρετε κρύο, απευθείας ή στο ψυγείο, συνοδευόμενο από φρυγανισμένο ψωμί, κράκερ ή κομμένα λαχανικά για ένα πλήρες και νόστιμο ορεκτικό.