Κλασικό γλυκό αφράτο γαλλικό τοστ

Τι περιέχει;

Συστατικά

• 4 φέτες ψωμί (κατά προτίμηση από την προηγούμενη μέρα)
• 2 μεγάλα αυγά
• 120 ml γάλα πλήρες ή φυτικό
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (προαιρετικά)
• Βούτυρο για το τηγάνι
• Μέλι, ζάχαρη άχνη ή φρούτα για συνοδεία

Πώς να το ετοιμάσετε;

Προετοιμασία

1. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα, την κανέλα και τη ζάχαρη μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
2. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε μια μικρή μερίδα βούτυρο μέχρι να λιώσει.
3. Βουτήξτε κάθε φέτα ψωμί στο υγρό μείγμα για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά, παρακολουθώντας για ομοιόμορφο μουλιάσματα.
4. Τοποθετούμε το ψωμί στο ζεστό τηγάνι και ροδίζουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει και να γίνει ελαφρώς τραγανό.
5. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με όλες τις φέτες, προσθέτοντας λίγο ακόμα βούτυρο αν χρειαστεί.
6. Σερβίρετε τα τοστ ζεστά συνοδευόμενα με μέλι, σιρόπι σφενδάμου, φρέσκα φρούτα ή ζάχαρη άχνη.