Κρεμώδες ελληνικό ντιπ γιαουρτιού με αγγούρι και φρέσκο δυόσμο
Τι περιέχει;
Συστατικά
- Ελληνικό γιαούρτι 180 γρ
- Αγγούρι 80 γρ
- Σκόρδο 2 γρ
- Μέντα 5 γρ
- Λεμόνι 8 ml
- Ελαιόλαδο 10 ml
- Sal 1 γρ
- Πιπέρι 0,5 γρ
Πώς να το ετοιμάσετε;
Προετοιμασία
- Τρίβουμε το αγγούρι και το στραγγίζουμε για να απομακρυνθούν τα υγρά.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το γιαούρτι με το τριμμένο αγγούρι.
- Προσθέτουμε το λεμόνι, το ελαιόλαδο, το σκόρδο και τον φρέσκο δυόσμο, ανακατεύοντας μέχρι να ενσωματωθούν.
- Αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με το γούστο.
- Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρετε, ώστε να ενισχυθούν οι αρώματες.
Πλήρης περιγραφή
Απολαύστε αυτό το φρέσκο και αρωματικό ντιπ που συνδυάζει την πλούσια υφή του ελληνικού γιαούρτι με την προσφυή γεύση του τριμμένου αγγούρι, την αναζωογονητική δύναμη του φρέσκου δυόσμου και την αναψυκτική ζεστασιά του λεμονιού. Το λεπτό σκόρδο και η μέντα προσθέτουν μια πικάντικη απόχρωση και έναν πλούσιο αρώμα, καθιστώντας αυτό το ντιπ το ιδανικό συνοδευτικό για ψωμιά, λαχανικά ή ψητά κρέατα. Η απαλή υφή και η ζωντανή γεύση του το καθιστούν έναν αναζωογονητικό ορεκτικό για τις ζεστές μέρες.
