Peruanischer lila Chicha mit Nelken und Ananas
Was enthält es?
Zutaten
- 150 g lila Mais
- 1 Liter Wasser
- 1 kleine Ananas (nur Schale)
- 1 Apfel
- 1 Bund Zimt
- Nelken nach Geschmack
- 100g Zucker
- Saft von 1 Zitrone
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Den violetten Mais waschen und mit 1 Liter Wasser 30 Minuten kochen.
- Die Ananasschale, den geschnittenen Apfel, den Zimt und die Nelken hinzufügen. Weitere 15 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.
- Die Mischung abseihen und abkühlen lassen.
- Nach Geschmack Zucker und Zitronensaft hinzufügen.
- Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
- Kalt mit Eiswürfeln servieren und mit Zitronen- oder Ananasscheiben dekorieren.
Vollständige Beschreibung
Genießen Sie authentisches peruanisches Chicha Morada, ein traditionelles Getränk, das süßen und leuchtend violetten Mais mit dem warmen Aroma von Nelken und der Frische von Ananas kombiniert. Diese köstliche Mischung, angereichert mit Apfel und Zimt, bietet ein erfrischendes und geschmackvolles Erlebnis. Ideal, um die Hitze des Tages zu beruhigen. Seine weiche Textur und intensive Farbe entführen Sie auf die Märkte Perus. Tipp: Kalt servieren, um seine Aromen und Geschmacksrichtungen hervorzuheben.
