Mini-Quiches mit Schinken und geschmolzenem Käse
Was enthält es?
Zutaten
- 1 Blatt Mürbeteig
- 100 g gehackter Kochschinken
- 100 g geriebener Käse (Emmentaler oder Cheddar)
- 2 Eier
- 150 ml flüssige Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
- Schneiden Sie den Mürbeteig in Kreise und legen Sie diese in einzelne Mini-Quicheformen. Stechen Sie dabei mit einer Gabel in den Boden, damit er nicht aufgeht.
- In einer Schüssel die Eier mit der flüssigen Sahne verquirlen, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen und glatt rühren.
- Den gehackten Schinken und den geriebenen Käse dazugeben und gut vermischen, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
- GiComidas Sie die Mischung über den Teigboden in jeder Form und achten Sie darauf, dass sie gut verteilt ist.
- 20–25 Minuten backen, bis die Mini-Quiches goldbraun sind und sich fest anfühlen.
- Lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es aus der Form lösen, damit es seine Form behält.
- Heiß oder warm servieren, optional mit frischen Kräutern dekoriert für eine aromatische Note und elegante Präsentation.
Vollständige Beschreibung
Diese Mini-Quiches begeistern mit einem knusprigen Teigboden und einer cremigen Füllung aus zartem Kochschinken und geschmolzenem Käse. Die perfekte Balance zwischen salzigem Geschmack und samtiger Textur macht sie zu einem unverzichtbaren Highlight als elegante Vorspeise oder Begleitung zu einem frischen Salat. Mit einer Hauch von Muskatnuss erhalten sie eine subtile Würze, die das Aroma der Zutaten unterstreicht. Genießen Sie die Aromen und Texturen, die diese Mini-Quiches zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
