Erdbeer- und Rosé-Eis: Frosé
Was enthält es?
Zutaten
- 750 ml Roséwein
- 60g Zucker
- 227 g Erdbeeren
- 60-90 ml Zitronensaft
Wie man es zubereitet
Zubereitung
- Gießen Sie den Roséwein in eine 13x9-Zoll-Pfanne und lassen Sie ihn mindestens 6 Stunden lang einfrieren, bis er fast fest ist (er wird aufgrund des Alkohols nicht vollständig fest).
- In der Zwischenzeit den Zucker und 120 ml Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen; Unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, etwa 3 Minuten. Die Erdbeeren hinzufügen, vom Herd nehmen und 30 Minuten ruhen lassen, damit der Sirup einen Erdbeergeschmack annimmt. Durch ein feinmaschiges Sieb in eine kleine Schüssel abseihen (Feststoffe nicht herausdrücken); abdecken und ca. 30 Minuten kalt stellen.
- Den Roséwein in einen Mixer geben. Zitronensaft, 3½ Unzen Erdbeersirup und 1 Tasse zerstoßenes Eis hinzufügen und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Stellen Sie das Glas aus dem Mixer in den Gefrierschrank und frieren Sie es 25 bis 35 Minuten lang ein, bis das Eis eindickt (eine Milchshake-Konsistenz anstreben).
- Nochmals mixen, bis das Eis matschig ist. Auf Gläser verteilen.
Vollständige Beschreibung
Entdecken Sie den Geschmack des Sommers mit diesem köstlichen Frosé. Eine perfekte Kombination aus Roséwein und frischen Erdbeeren, gesüßt mit Honig, was zu einem gefrorenen Getränk führt, das sich ideal für jeden Anlass eignet. Schnell, erfrischend und mit einem Hauch Zitrone wird es Ihr Sommerfavorit! Die fruchtige Süße der Erdbeeren verbindet sich mit der subtilen Säure des Roséweins, während der Honig eine samtige Textur hinzufügt. Ein Hauch Zitrone bringt Frische und Tiefe, sodass jeder Schluck wie ein erfrischender Sommerwind wirkt. Perfekt für entspannte Abende oder als Highlight bei Partys.
