Bruschetta mit Pomodoro und Basilikum

Was enthält es?

Zutaten

• 4 Scheiben Baguettebrot
• 2 reife Tomaten, gerieben
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Bund frisches Basilikum, gehackt
• 30 ml natives Olivenöl extra
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Wie man es zubereitet

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und 5-7 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
2. In einer Schüssel die geriebenen Tomaten, den gehackten Knoblauch, das Basilikum, das Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen.
3. Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und bestreuen Sie jede Scheibe mit etwas gehacktem Knoblauch. Jede Scheibe großzügig mit der Tomaten-Basilikum-Mischung belegen.
4. Sofort als Vorspeise oder Vorspeise servieren.