Argentinische Cañoncitos gefüllt mit Dulce de Leche

Was enthält es?

Zutaten

• 1 Blatt Blätterteig (300 g)
• 250 g Dulce de Leche-Teig
• 50g Zucker
• 1 geschlagenes Ei
• Puderzucker zum Verzieren
• Butter zum Einfetten der zylindrischen Formen

Wie man es zubereitet

Zubereitung

1. Den Backofen auf 190°C vorheizen.
2. Fetten Sie die Kanonenrohre aus Metall leicht ein.
3. Den Blätterteig bei Bedarf auf einem kalten Tisch ausrollen.
4. Schneiden Sie etwa 2 cm breite Streifen ab.
5. Rollen Sie jeden Streifen um das Rohr herum und überlappen Sie dabei die Kanten, ohne Lücken zu hinterlassen.
6. Mit geschlagenem Ei bestreichen, um Glanz zu verleihen.
7. Zum Karamellisieren leicht mit Zucker bestreuen.
8. Legen Sie die Kanonen auf einen gefetteten Teller.
9. 12–15 Minuten backen, bis es goldbraun und flockig ist.
10. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor die Röhrchen entfernt werden.
11. Nach dem Abkühlen mithilfe eines Spritzbeutels mit Dulce de Leche füllen.
12. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.