Vegansk sauterede Padrón peberfrugt
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 75 ml ekstra jomfru olivenolie
- 450 g Padrón peberfrugt
- Havsalt efter smag
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Varm olivenolien op i en stor stegepande ved høj varme, indtil den er varm, men ikke ryger.
- Tilsæt Padrón-peberfrugterne og steg dem under jævnlig omrøring i 5 minutter, indtil de er bløde og der kommer små blærer på huden.
- Tag peberfrugterne af panden og læg dem på et fad.
- Drys havsalt efter smag.
- Server straks som forret eller tilbehør til tapas.
Fuld beskrivelse
Nydelige Padrón-peber sauteret i ekstra jomfru olivenolie, der bringer et autentisk spansk smagsfyldt præg. Disse små, smukke peberfrugter tilbyder en unik smagsoplevelse med deres bløde tekstur og en smag, der skifter fra mild til en let, krydrede varme. Perfekt til at sætte en smag af Spanien på bordet, enten som en aperitif eller en let tapa. Sæt pris på den aromatiske duft, der fylder køkkenet, mens peberfrugterne bliver sauterede til perfektion. Husk at prøve dem, mens de er varme, for den fulde smagsoplevelse.
