Varm eller kold krydret chai te
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 2 sorte teposer
- 250 ml vand
- 250 ml mælk
- 1 tsk kanelpulver
- 1/2 tsk ingefærpulver
- 1-2 tsk honning
- Ned og kardemomme efter smag (valgfrit)
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Kom vandet i en gryde og varm det op ved middel varme. Tilsæt nelliker og kardemomme, hvis de bruges, for at frigive deres aroma, når vandet koger.
- Når det begynder at koge, tilsæt de sorte teposer. Tag den af varmen og lad den hvile i cirka 5 minutter, så teen trækker godt og får en intens farve.
- I en anden gryde varmes mælken op ved svag varme sammen med kanel, ingefær og honning. Rør konstant, så det ikke koger og danner klumper.
- Si den infunderede te og bland den med den krydrede mælk. Juster sødmen, hvis du foretrækker den mildere eller rigere.
- Serveres varm i individuelle kopper og drys en ekstra knivspids kanel på toppen for at forstærke aromaen. Nyd en varm, duftende og smagfuld drink.
Fuld beskrivelse
Dette varme, aromatiske og beroligende chai er en perfekt vært for kolde dage. Lavet med sort te, mælk og en blanding af krydderier, bringer det en intens og varm smag, der er fyldt med duftende kanelsmag og en varm ingefærnote. Perfekt til at nyde om vinteren, ledsage en sød dessert eller slappe af med en dampende kop. Dens cremede tekstur og subtile krydderier gør det til en unik oplevelse for dine sanser.
