Søde hjemmelavede shortbread cookies
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 250 g smør ved stuetemperatur
- 150 g sukker
- 1 æg
- 400 g mel
- 1 knivspids salt
- 1 tsk vaniljeessens
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°C og klargør en bakke med bagepapir.
- Pisk smørret med sukkeret, indtil du får en cremet og jævn blanding.
- Tilsæt æg og vaniljeessens, bland godt, indtil det er helt integreret.
- Tilsæt mel og salt lidt efter lidt, ælt indtil en homogen dej er dannet.
- Form små kugler af dejen på cirka 2-3 cm i diameter.
- Læg kuglerne på bakken, så der er plads nok imellem dem.
- Flad hver kugle lidt flad med en gaffel for at give den form.
- Bages i 12-15 minutter, eller indtil kanterne er gyldenbrune og midten stadig er mør.
- Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et par minutter på pladen.
- Overfør kagerne til en rist for at køle helt af inden servering.
- Server med kaffe, te eller mælk, og opbevar resten i en lufttæt beholder.
Fuld beskrivelse
Nydelige klassiske smørkager, der er sprøde udenpå og bløde indeni, perfekte til at smage sammen med kaffe eller te. Disse nemme at lave kager har en uimodståelig smag af smør og sukker, med en subtil vanilje undertone. Dejens cremethed og den lette saltning giver en harmonisk balance, der vil vinde hjerterne hos alle. For at opnå den perfekte tekstur, sørg for at overkoge dem ikke, så de forbliver bløde og smukke i midten. Den gyldenbrune kant er en visuel og smagfuld belønning for dit bagearbejde. Nyd dem lige efter køling for at opleve den fulde smagsoplevelse.
