Orange kylling med sød og sur sauce
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 500 g kyllingebryst i tern
- 1 æg
- 3 spsk majsstivelse
- Saft af 2 appelsiner
- 2 spsk sojasovs
- 1 spsk honning
- Olie til stegning
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Pisk ægget i en skål til det er glat.
- Tilsæt majsstivelsen til det sammenpiskede æg og bland indtil du får en let og homogen dej.
- Dæk kyllingeterningerne med blandingen, og sørg for, at alle sider er godt belagt.
- Varm rigeligt olie i en frituregryde eller frituregryde ved middelhøj varme.
- Steg kyllingeterningerne i omgange, indtil de er gyldenbrune og sprøde; fjerne og reservere.
- I en anden gryde kombineres appelsinjuice, sojasovs og honning; kog over medium varme i 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
- Tilsæt den stegte kylling til saucen og rør forsigtigt, så den er dækket helt.
- Serveres varm med hvide ris eller nudler efter eget valg.
Fuld beskrivelse
Sprød gylden kylling dækket med en uimodståelig sød og sur appelsin, honning og sojasauce. Inspireret af det asiatiske køkken, denne ret kombinerer intense og friske smage. Den aromatiske appelsin og honning giver en sød og sur balance, mens sojasovs tilføjer dybde. Perfekt til at ledsage med ris eller nudler. Nem at lave, og den sprødgyldne kylling vil fortrylle dine sanser med hver bid. Tip: Sørg for at koge saucen til den er tyk og glinsende for at maksimere smagsoplevelsen.
