Lækre britiske rockkager
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 225 g selvhævende mel
- 75 g pulveriseret sukker
- 5 ml bagepulver
- 125 g smør
- 150 g tørret frugt
- 1 æg
- 15 ml mælk
- 10 ml vaniljeekstrakt
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180°C/350°F/Gas 4 og beklæd en bageplade med bagepapir.
- I en skål piskes mel, sukker og bagepulver sammen.
- Gnid smørret i tern, indtil blandingen har konsistensen af brødkrummer.
- Tilsæt nødderne til blandingen.
- Lav en brønd i midten og tilsæt æg, mælk og vaniljeekstrakt.
- Ælt forsigtigt til det danner en dej.
- Form dejen til kugler og læg dem på den forberedte bakke.
- Bages i 12-15 minutter eller indtil de er gyldenbrune og sprød på overfladen.
Fuld beskrivelse
Oplev den autentiske smag af velsmagende stenkager, der bringer en blanding af sødme og frugtfulde noter, perfekt til enhver lejlighed. Nem tilberedning med traditionelle ingredienser, der garanterer friskhed og bekvemmelighed i hver bid. Disse kager præsenterer en blanding af sød, sprød tekstur og en subtil aroma af vanilje, der vil fortrylle dine sanser. Sørg for at bruge friskt smør for den bedste smag og en sprød kage. Lad dig inspirere af den britiske tradition og nyd en lækker, hjemmelavet dessert.
