Lækker varm chokolade med appelsinaroma
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 480 ml mælk
- 112 g hakket bittersød eller halvsød chokolade
- 3 2-tommer strimler appelsinskal
- 5 ml instant espresso
- 1/4 tsk stødt muskatnød
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Bland alle ingredienser i en tung medium gryde.
- Rør ved svag varme, indtil chokoladen smelter og blander sig jævnt med mælken.
- Øg varmen og bring det i kog under jævnlig omrøring, indtil du ser en let skumme opstå.
- Fjern fra varmen og pisk indtil skummet bliver luftigt og voluminøst.
- Vend tilbage til varmen og bring det i kog igen, og observer hvordan chokoladen bliver endnu mere cremet.
- Fjern fra varmen og pisk indtil skummet bliver tæt og luftigt.
- Gentag opvarmningen og piskningsprocessen endnu en gang for at forbedre smagen og teksturen.
- Kassér appelsinskallen.
- Den kan tilberedes 2 timer i forvejen. Lad sidde ved stuetemperatur.
- Før servering bringes det i kog, tages af varmen og piskes, indtil det er skummende.
- Hæld den varme chokolade i kaffekopper.
- Giver 2 portioner.
Fuld beskrivelse
Nyd denne varme chokolade med et unikt strejf af appelsin! Hurtig og nem at tilberede, denne udsøgte smoothie med 480 ml mælk, 112 g bittersød chokolade og appelsinskal vil indhylle dig i en uimodståelig aroma og smag. Den rige, cremede tekstur kombineret med den subtile appelsinnoten skaber en harmonisk balance mellem sødme og citrus. Perfekt til at varme op i en kold aften, eller som en afslappende pause. Lad chokoladens aromatiske duft og appelsinens friske note fortrylle dine sanser, og nyd hver slurk som en lille luksus.
