Let og forfriskende lavendel limonade
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 1 liter vand
- 100 g sukker (eller honning alternativt)
- 2 teskefulde tørrede spiselige lavendelblomster
- Saft af 3 friske citroner
- Is efter smag
- Valgfrit: citronskiver eller lavendelkviste til dekoration
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Kog 250 ml vand og tilsæt forsigtigt lavendelblomsterne, lad det trække i 5 minutter for at udtrække al aromaen og den intense smag.
- Si infusionen med en fin si og kassér blomsterne helt, så drikken er klar og uden rester.
- Bland lavendelinfusionen med resten af det kolde vand og sukker, under konstant omrøring, indtil det er helt opløst og homogent.
- Tilsæt den friskpressede citronsaft og bland forsigtigt, og sørg for, at alle smagene er integreret på en afbalanceret måde.
- Sæt limonaden på køl i mindst 1 time, så den er meget kold og smagene koncentreres og forstærkes.
- Server med masser af is, pynt med friske citronskiver og valgfri lavendelblomster for et elegant og aromatisk visuelt præg.
Fuld beskrivelse
Forfriskende og blomstret drink, perfekt til varme dage, som kombinerer citrussmag af citron med den delikate aroma af lavendel. Denne hjemmelavede limonade er ideel til møder, brunch eller bare til at nyde derhjemme. Den bløde, blomstrende smag af lavendel blander sig harmonisk med den friske citronsaft, skaber en unik og forfriskende drik. Sørg for at bruge friske citroner for at maksimere smagen, og tilføj en smule is for en ekstra kølig fornemmelse. Pynt med citronskiver og lavendel for et elegant og aromatisk visuelt præg.
