Cremet arabisk sahlab med vanilje og kanel
Hvad indeholder det?
Ingredienser
- 500 ml mælk
- 2 spsk sahlab pulver
- 2 spsk sukker
- Kværnet kanel efter smag
- Hakkede valnødder til pynt
Hvordan man forbereder det?
Forberedelse
- Bland sahlab-pulveret med lidt kold mælk, indtil det er opløst.
- Varm resten af mælken op i en gryde ved middel varme, indtil den begynder at simre.
- Tilsæt sahlab-blanding til gryden og rør konstant, indtil sahlaben er tyknet og glat (5-10 minutter).
- Tilsæt sukker efter smag og rør godt, indtil det er opløst.
- Serveres varm i kopper, drysset med kanel og pyntet med hakkede valnødder.
Fuld beskrivelse
Dette traditionelle mellemøstlige varme drikkebland har en beroligende glat tekstur, perfekt for kolde dage. Lavet med sahlab-pulver, mælk, og en strejf af vanilje, tilføjer kanel og hakkede valnødder en varm, hjemmelig smag. Den cremede sahlab smelter i munden, med subtile aromer af kanel og en let vanilje undertone, der beriger hver slurk.
